Confecionados com amor

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Flor doceMinda

Flor doceMinda

Flor (denominada também flor doceMinda) é uma sobremesas ou doce. A Flor tem uma tradição histórica profunda na cozinha hispânica. Nos dias de hoje em tradição culinária em Escalhão, a sua forma é similar a uma cruz Calatrava, uma cruz de quatro braços iguais, com flores de lis (uma figura heráldica muito associada à monarquia francesa, particularmente ligada com o rei da França) nos extremos dos braços. Na Colômbia este doce é conhecido como “Solteritas” e servido com um creme especial: o creme da “Solterita”, com uma cor alaranjada ou parda, dependendo da preparação. O creme era feito com amido de milho e outros ingredientes desconhecidos como a receita original é um segredo bem guardado. Geralmente coberto com caramelo, creme de leite condensado e coco ralado.

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Produtos doceMinda

São das referências mais consensuais e portanto representam as escolhas mais seguras quando se procuram bolos e doces endógenos. são artesanalmente confeccionados com as melhores matérias primas, o que lhes confere um sabor tradicionalmente inconfundível, capazes de satisfazer o cliente mais exigente.

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Doce de Abóbora

O melhor doce de Abóbora criado pela natureza, 100% natural e sem adição de açúcar, apresentado num distinto frasco de vidro com design elegante e requintado. De sabor adocicado e quente, utilize-o como uma sofisticada compota nas suas refeições diárias ou para criar deliciosos molhos e coberturas para sobremesas e até para misturar com patê nas suas sanduíches gourmet. Excelente com queijo creme ou fresco e imperdível com o tradicional requeijão e o queijo italiano Ricotta. Arrisque degustá-lo junto com carnes curadas e fumadas.

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